Welcome to the Usa.
Pancakes.
Alors voici comme prévu, la première recette que je vous propose, qui est celle de nos fameux pancakes, ces grosses " crêpes " si savoureuses, qu'on peut décliner en version salé ou sucré.
Temps de préparation:10min. Temps de cuisson: 20 min.
Ingrédients: - Pour cette recette vous avez besoin de 3 oeufs, 200ml de lait, 3 cuillères a soupe d'huile(type, colza, tournesol,[...]) ,175Gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sel, et enfin pour des pancakes un peu plus parfumé vous pouvez rajoutez un peu de cannelle, de fleurs d'oranger, de vanille, ou quelques zeste de citron. Et un peu de beurre à réserver pour la cuisson.
Matèriels: Une louche et une poêle anti-adhésive.
Préparation:
-Dans un récipient, cassez vos oeufs. Puis battez-les, rajoutez le lait et le sucre.
Dans un saladier, ajoutez la farine, la levure, (le parfum) et le sel.
Puis versez votre préparation(oeufs,lait,sucre) dans le saladier, ajoutez l'huile et mélanger énergiquement, afin d'obtenir une pâte homogène fluide et claire.
Une fois cela terminée, vous n'avez plus qu'à cuire vos petits pancakes(Et oui c'est déjà fini, une recette simple et rapide,peu coûteuse qui peut être improvisée a tout moment de la journée.)
Chauffez une poêle anti adhésive de préférence, et y mettre un peu de beurre repartir le beurre une fois fondu , Puis baissez le feu à feu doux. vous pouvez éventuellement pour éponger le surplus de beurre prendre un sopalin et le passer rapidement dans la poêle.
Prenez une louche bien remplie pour de gros pancakes génereux
Versez là délicatement dans la poêle, laissez chauffer quelques instant , (la pâte doit normalement former des petites bulles) Cela signifie que vous pouvez retourner votre pancake, attention a bien décoller soigneusement les bords avant, afin d'échapper à la catastrophe ahahaha. Une fois retournez patienter 1ou2Min et votre pancake sera prêt.
→ Pour une touche so Us: Servir avec du sirop d'érable.